목록별난 동치미 국수집 (1)
Rangni:랑니=너를

1월인가 서울 강동에서 포천 산정호수로 가는 길에 우연하게 발견한 외관은 수수하나 들어가면 나름 운치 있는 가게 별난동치미국수집을 소개합니다. 신호등이 있어서 들린 가게치곤 나름 만족한 가게입니다. 별난동치미국수 위치: 주차할 곳은 여유롭습니다. 자연을 담아 정성으로 빚은 별난 동치미국수집입니다. 별난 동치미 국수집에 대한 소개 한번 보겠습니다. 동치미는 한국 요리에서 무를 소금물에 담가 익힌 무김치 또는 물김치의 일종으로 무, 배추, 파, 삭힌 고추, 생강, 배와 국물로 구성됩니다. 별난 동치미는 옛 방식을 그대로 구현해내 매장에서 우려낸 국내산 소 사태와 갈비 육수를 배합하여 자연적인 풍미를 더하였고 직접 만든 사태 장조림과 사과, 배를 이용한 청을 고명으로 올려 부드러운 단맛을 첨가하였습니다. 동치..
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2022. 3. 21. 09:41